黃原膠是經過發酵加工而生成的一種高分子量、陰離子多聚糖，用于增稠、穩定水相體系包括懸浮液、乳化及泡沫。
黃原膠溶液有很高的假塑性或剪切變稀。靜止狀態下，溶液呈粘性；當混合、加壓或灌注時，溶液變??；一旦壓力被撤銷，溶液立即回復其最初粘度。
黃原膠產品對于pH值、鹽和熱有著極好的穩定性，與其它添加劑也有極佳的兼容性。黃原膠產品在冷水、熱水中都易溶解。
Kelzan/Keltrol/Xantural系美國原裝進口，20-25公斤/包。
級別 |
型號 |
微粒尺寸 |
粘度范圍
1%溶液 |
特性描述 |
工業 |
Kelzan |
42(355mm) |
800-1200 |
標準等級 |
|
Kelzan S |
42(355mm) |
800-1200 |
標準流變性，分散性好，pH有變化 |
|
Kelzan T |
80(180mm) |
800-1200 |
標準流變性，溶液清澈 |
|
Kelzan RD |
14(1.18mm) |
1000-1600
(0.25%溶液) |
標準流動性，易分散，pH無變化，無灰分 |
|
Kelzan AR |
42(355mm) |
650-900 |
平穩流動性，耐堿性好，高pH使用 |
|
Kelzan
ASX (T) |
42(355mm) |
1200-1800 (0.25%溶液) |
平穩流動性，耐酸性好，粘度高 (透明) |
|
XG-40SY |
42(355mm) |
1200-1800 |
標準等級，分散型 |
藥品 |
Xantural 180 |
80(180mm) |
1200-1600 |
標準藥物級別，透明，作懸浮劑 |
Xantural 75 |
200(75mm) |
1200-1600 |
細小粉末，透明，作緩釋劑 |
Xantural 11K |
14(1.18mm) |
1200-1600 |
透明，可直接壓片，也可作懸浮劑 |
FFPC |
60(250um) |
1400-1600 |
標準級別，透明，作懸浮劑 |
食品 |
Keltrol |
80(180mm) |
1300-1700 |
標準等級，多用途 |
Keltrol T |
80(180mm) |
1300-1700 |
標準等級，多用途，透明 |
Keltrol F |
200(75mm) |
1200-1600 |
細小粉末，快速水化 |
Keltrol RD |
14(1.18mm) |
1200-1600 |
透明，無塵，易分散 |
XG-80（F/T) |
42(355mm) |
1200-1800 |
標準等級(透明） |
FNCS |
80(180mm) |
1300-1700 |
標準等級，多用途，透明 |
化妝品 |
Keltrol CG |
80(180mm) |
1200-1600 |
標準等級 |
|
Keltrol CGT |
80(180mm) |
800-1300 |
標準等級，透明 |
|
Keldent |
80(180mm) |
1200-1600 |
透明，相容性好，作牙膏粘合劑 |
此粘度數據是用布氏粘度計在25℃，60rpm條件下測定，溶液用去離子水配制，粘度單位為cP，等于mPa.s。 |
